轻松配资炒股 “北京最难约的自助，69元任吃！”

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Russian Buffet

那家超火的俄餐自助

经受住时间的考验了吗？

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· 老牌宾馆俄餐自助，69元/位

如今北京的自助餐，经过几轮大浪淘沙般地筛选，现在依旧能保持高人气的，基本人均都要在几百元左右。最近一家老牌宾馆里的俄式自助餐火了，人均只要69元！

/ 20+款俄式特色

冷菜、热菜、汤、甜品、饮品一共20多种，种类虽然不多，但都非常有俄式特色，且品质不俗，味道也得到了一批老客人们的肯定~

/ 含肉量很高

对于69元/位的价格，蒜蒜本来没有抱太大期待，但吃过之后不得不说，这自助还挺不错的！能从2024年火到现在也有一定道理。菜品里含肉量很高，而且都是大块儿羊肉、鸡肉、猪肉... 用料实在，配菜也是丰富多样，值得一来~

第一次来怎么吃 ·

/ 目前仍需预约

由于店里目前还是比较火的状态，且餐厅只有周一至周四中午时段才提供自助餐（其他时间是正常点菜模式），所以得先在点评买好自助的团购券，再打电话预约（电话见文末）。之前是每周一打电话预约下周一的用餐时间，现在好像宽松了些，我们是周三打的电话，也预约到了下一周周一的位置~

/ 3款现场制作菜品

周一至周四中午11:00准时开餐，到了就先去这个自带“打灯”的柜台拿新鲜现做的菜吧！我们去的当天有羊肉卷饼、鸡肉卷饼（里面的烤鸡肉很好吃）和红酱比萨。

羊肉卷饼里的肉，应该是店里自制的羊肉丸子，经过烧烤后锁住肉汁。烤好的小饼里抹上新鲜的番茄酱汁，一卷！吃的时候搭配烤酸菜和生洋葱丝解腻。尝了一口不禁感叹：好羊啊... 小分队队员说好像一瞬间到了羊的胳肢窝里！哈哈哈哈哈~

/ 11款“罪恶”热菜

热菜部分更是精彩！【俄式红烩猪肉丸子】肉感扎实，肥瘦比例很好，吃着香而不腻。【酸菜炖棒骨】一定要拿啊...骨边肉炖得烂烂的，边吸溜边吃口酸菜。【俄式烤鱼】是甜辣味儿的，鱼肉块儿的边缘还挺酥脆。【农夫烤鸡】整齐排列，get一块儿非常实在的无骨鸡肉（我们去的当天好像没有看到闷罐牛肉诶...）...

奶油系列也值得一吃，有奶油烤鸡和奶油烤杂拌儿两款。烤鸡里形似鸡翅的一块儿肉，居然是完全无骨的纯鸡肉块子...吃着好过瘾... 杂拌儿里有猪肉肠、鸡肉肠、培根片等丰富食材。奶油酱整体调得口味、稠度都比较合适，不是特别腻的那种。

主食部分有两款：牛肉烩饭和羊肉炒饭。烩饭的米煮得很软，非常入味儿，有点像宝宝辅食了都hhhh~

/ 6款“ 缤纷 ”冷菜

冷菜部分的各种俄式沙拉令人目不暇接！不仅样式多，摆盘儿也都摆出花儿了~ 比如周围围了一圈饼干的【俄式首都沙拉】，主料是鸡肉和培根，用番茄酱和酸奶油调和，再搭配胡萝卜、土豆等蔬菜，据说是源自猎户木屋里的自制美食。还有饱含紫甘蓝的【俄式舒巴沙拉】，口感奇妙的【坚果茄子卷】... 建议每种拿一点尝尝区别~